עוגיות שוקולד ללא גלוטן

1. מחממים תנור ל-180 מעלות
2. בקערה מניחים שוקולד מריר וחמאה, ממיסים במיקרוגל בפולסים של 30 שניות עד המסה מלאה
3. בקערת המיקסר מניחים ביצים וסוויטאנגו, מחברים וו-בלון ומקציפים עד קציפה תפוחה ובהירה
4. מוסיפים את השוקולד המומס וממשיכים להקציף
5. מוסיפים את הקקאו ואבקת האפייה, וממשיכים לערבב עד בלילה אחידה
6. בעזרת כף גלידה קפיצית או בעזרת 2 כפות מניחים עיגולים במרווחים שווים על נייר האפייה
7. מכניסים לאפייה כ-10 עד 12 דקות או עד שהעוגייה תפוחה וסדוקה
8. מוציאים את העוגיות מאפייה, מניחים לצינון כ-20 דקות ומוציאים מנייר האפייה

ערכים תזונתיים

• אם רוצים לשלב שוקולד צ'יפס זה הזמן, מקפלים אל הבלילה את השוקולד צ'יפס