עוגת שוקולד

1. בקערה מערבבים חלב שקדים, קקאו, סוכר סוויטאנגו ושוקולד מריר. ממיסים הכל יחד במיקרוגל בפולסים של 30 שניות עד להמסה מלאה
2. מוסיפים את החלמונים וטורפים היטב עד לתערובת אחידה. מוסיפים את השקדים הטחונים ומערבבים.
3. מקציפים את החלבונים עד לקבלת קצפת יציבה, את קציפת החלבונים מעבירים לקערת השוקולד ומקפלים לתערובת אחידה.
4. מעבירים את הבלילה לתבנית אינגליש קייק, מכניסים לאפייה במשך 20 עד 25 דקות על 170 מעלות.

5. להכנת הציפוי:

6. בקערה מניחים שוקולד מריר וחלב שקדים, ממיסים במיקרוגל בפולסים של 30 שניות עד להמסה מלאה.
7. מערבבים היטב את הציפוי ומצפים את העוגה רק לאחר שהיא מצטננת.

ערכים תזונתיים

• את השקדים הטחונים אפשר להחליף בקמח
• העוגה אפשר לאכול גם ללא ציפוי