טארט שקדים ותפוחים לחג

1. במחבת מקרמלים על אש בינונית: תפוחים, סוויטאנגו סוכר חום, חמאה, תמצית וניל, קינמון ומעט מים, עד שכל הסוכר נמס, התפוחים רכים ונוצר רוטב בצבע טופי זהוב.מורידים מהאש ומניחים בצד להצטננות.
2. ממשיכים לבלילת העוגה: מערבבים בקערה גדולה קמח שקדים, חמאה רכה, ביצים וסוויטאנגו סוכר לבן, תתקבל בלילה רכה וקרמית.
3. מעבירים את בלילת העוגה לתבנית עגולה, עטופה בנייר אפייה ומשומנת היטב.
4. מניחים בעדינות את התפוחים המקורמלים על בלילת העוגה ומפזרים מעל שקדים מולבנים.
5. אופים בתנור שחומם מראש (180 מעלות) בין 35 ל-40 דקות או עד שהעוגה זהובה לחלוטין.
6. מוציאים מהתנור ויש לכם קינוח מושלם לחג.

ערכים תזונתיים