עוגת שמרים שוקולד

1. ממיסים מרגרינה ומערבבים עם חלב לקבלת תערובת פושרת
2. מוסיפים לקערה סוכר סוויטאנגו וביצים ומערבבים.
3. בקערה נפרדת מערבבים שמרים יבשים עם מים פושרים, מוסיפים את הביצים ומערבבים היטב
4. מוסיפים קמח ומערבבים בכף עץ, עד לקבלת תערובת אחידה.
5. מכסים את הקערה בניילון נצמד ומעבירים למקרר לתפיחה והתייצבות, למשך 4 שעות (עד 24 שעות)
6. מרדדים את הבצק על משטח מקומח לצורת מלבן. מורחים על הבצק ממרח נוטלה או ממרח שוקולד בנדיבות.
7. מגלגלים לרולדה. ניתן לאפות כך או ליצור צמה כמתואר בסרטון
8. מניחים את הרולדה בתבנית אינגליש קייק מרופדת בנייר אפייה משומן.
9. מניחים לתפיחה בטמפרטורת החדר, עד להכפלת הנפח.
10. אופים במשך 30-35 דקות על 180 מעלות.

11. להכנת הזיגוג:

12. בסיר קטן מחממים מים, וסוכר סוויטאנגו עד שהסוכר נמס. מביאים לסף רתיחה ומיד מסירים מהאש.
13. מוציאים את העוגה מהתנור ומייד מברישים בזיגוג החם.

ערכים תזונתיים