חיתוכיות קרם ברולה

1. בקערה גדולה מערבבים יחד את גבינת השמנת, היוגורט/הגבינה לבנה, סוכר לבן סוויטאנגו, 2 ביצים ומחית וניל. מוסיפים את חבילת האינסטנט פודינג וניל סוויטאנגו ומערבבים היטב עד שהבלילה יציבה.
2. אם בחרתם להשתמש בבצק עלים המשיכו לשלב זה (2), אם ויתרתם עליו, המשיכו ישירות לשלב 3. בשלב זה, נניח את תבנית האפייה (הצד הפתוח כלפי הבצק) על גבי בצק העלים ונחתוך את גודל הבצק בהתאם לגודל התבנית, כך ניצור שכבת בצק בגודל התבנית. נניח על התבנית נייר אפייה ומעליו את שכבת הבצק.
3. נמזוג את הבלילה שהכנו אל התבנית (מעל הבצק או ישירות על התבנית).
4. אם בחרתם להשתמש בבצק עלים, המשיכו לשלב זה (4), אם ויתרתם עליו, המשיכו ישירות לשלב 5. נוסיף שכבת בצק עלים בעדינות מעל הבלילה ונבריש מעל ביצה טרופה.
5. נפזר מעל העוגה סוכר חום סוויטאנגו ואבקת קינמון ונכניס לתנור שחומם מראש ל-170 מעלות. נוציא לאחר הזהבה מלאה של הבצק או עד שהעוגה מוכנה לגמרי (כ-30 עד 40 דקות) ונכניס למקרר (לפחות 4 שעות).
6. נחתוך לקוביות ונהנה מחינוכיות גבינה קרם ברולה טעימות במינימום זמן הכנה וללא תוספת סוכר.
7. לטיפים, המלצות ולגרסה אפילו יותר מופחתת בסוכר, לחצו על ״טיפים והערות״

ערכים תזונתיים

• החיתוכיות ייצאו מצוין עם או בלי הבצק. אם מוותר על הבצק כדאי להשתמש בתבנית בגודל עד 20 ס״מ בלבד.
• אפשר להמיר את הבצק עלים המוכן בבצק פריך מתוק או להכין בצק בעצמנו. בצק שיתאים הוא כל בצק פריך או בצק עלים, תוכלו להמיר גם שם את הסוכר בסוכר סוויטאנגו.
• אפשר להשתמש את היוגורט אפשר להמיר בגבינה לבנה ולהפך. גבינת שמנת תוכלו להשתמש באיזה אחוז שתבחרו.
• אפשר לוותר על שכבת הסוכר חום והקינמון, החיתוכיות ייצאו מצוין גם בלעדיהם.