אוזני המן במילוי נוגט

1. במעבד מזון או קערת מיקסר עם וו גיטרה מוסיפים קרם קוקוס, שמן, וניל, מלח, סוכר סוויטאנגו, קמח כוסמין ואבקת אפייה ומערבלים עד שנוצר בצק.
2. מעבירים את הבצק למשטח מקומח, יוצרים ממנו צורה של דיסקית, עוטפים בנילון נצמד ומצננים במקרר במשך כ-15-20 דקות.
3. לאחר 20 דקות על משטח מקומח מרדדים את הבצק לעובי של כ-3 מ"מ וקורצים עיגולים קטנים בקוטר 6 ס"מ.
4. מניחים כ-1/2 כפית של מלית בתוך כל עיגול וסוגרים לצורה של אוזן המן.
5. מניחים את אוזני ההמן במרווחים על גבי תבנית תנור מרופדת בנייר אפייה.
6. מצננים במקפיא במשך כ-10 דקות.
7. אופים את אוזני ההמן במשך כ-10-15 דקות על תנור מחומם ב 170 מעלות.
8. מצננים לחלוטין, בוזקים אבקת סוכר של סוויטאנגו ומגישים.

ערכים תזונתיים

• ניתן להשתמש במילוי אחר